タイ 屋台

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タイ 屋台

タイの屋台は、福岡の天神よりも、充実しています。

 

博多の中洲あたりも夜は賑やかですが、タイでは、ランチも屋台で過ごす方もいます。

 

以前、タイの衛生局が検査したところ、衛生度は抜群だとか。

 

まさに、バンコク(だけではないです、他の市でも。。)市民にはなくてはならない場所。

 

タイ旅行に行ったら、ぜひ立ち寄ってもらいたい屋台です。

屋台でオーダー

屋台でオーダーをするには、以下のような流れです。

 

主食は、何を食べるかを最初に言います。

 

一般的には、米か、麺か。

 

おかずは、野菜か、肉か、魚か。

 

普通は、米に肉や魚を乗せたり、麺に乗せたりして、いただきます。

 

屋台以外の場所で食べるには、テイクアウトもできます。(ビニール袋に入れてくれます。)

 

・お米は、カーォ。
・麺は、ナーム。スープ無し麺は、ヘン。

 

おかずは、(あるいは乗せるものは)・・・。

 

・牛肉⇒ヌア
・豚肉⇒ムゥ
・鶏肉⇒ガイ
・魚⇒プラー
・エビ⇒クン
・野菜⇒パク

 

などなど。

 

 

で、どんな食べ方は、混ぜて食べるなら、ヤム。
炒めるものは、パット。
焼き物は、ヤーン。
煮物は、トム。

 

ちなみに、トム・ヤム・クンは、エビを和えて煮たもの。つまり、エビのタイ式スープ。

 

チャーハンは、カーォ・パット。(炒めたお米(^^))

 

味付けは、辛いのがお好きな方は、ペッ(ト)。(言わなくても、辛いのでてきますが・・・)。

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